為確保春節(jié)期間食品安全，讓人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，1月20日，眉縣縣長葉盛強帶領縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門負責人，深入縣域內(nèi)多家肉制品及副產(chǎn)品加工企業(yè)，開展春節(jié)前食品安全專項檢查。

檢查組先后來到眉縣食品加工園區(qū)、金河肉聯(lián)廠、眾鑫食品有限公司等重點企業(yè)，實地查看生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫等關鍵區(qū)域，重點檢查了肉類原料采購渠道、檢驗檢疫證明、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗等環(huán)節(jié)。葉盛強縣長詳細詢問了企業(yè)負責人關于食品安全管理制度落實情況，認真查看了進貨臺賬、生產(chǎn)記錄和檢驗報告等相關資料。

在檢查過程中，葉盛強強調(diào)，食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，特別是春節(jié)期間肉制品消費量大，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實履行主體責任，嚴把原料采購關、生產(chǎn)過程關、產(chǎn)品出廠關，確保上市的每一批產(chǎn)品都符合食品安全標準。他要求市場監(jiān)管部門要加大巡查檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為要依法嚴肅處理，切實維護市場秩序和消費者權(quán)益。

從檢查情況來看，大部分企業(yè)能夠嚴格按照食品安全規(guī)范進行生產(chǎn)經(jīng)營，但個別企業(yè)存在臺賬記錄不完整、衛(wèi)生管理不夠到位等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場提出了整改意見，要求相關企業(yè)限期整改到位。

此次專項檢查進一步強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的安全意識和責任意識，為保障春節(jié)期間食品安全奠定了堅實基礎。縣市場監(jiān)管局表示，將持續(xù)開展食品安全監(jiān)督檢查，確保人民群眾'舌尖上的安全'，讓全縣人民過一個安心、舒心的春節(jié)。